Caserta domina la scena mondiale della Pizza: Francesco Martucci è il Migliore del 2025
Gli East End Studios di Milano sono stati il palcoscenico della terza edizione dei The Best Pizza Awards, un evento che ha consacrato l’eccellenza pizzaiola mondiale. Davanti a una platea di oltre 500 ospiti e con una giuria internazionale composta da 512 esperti provenienti da 60 Paesi, il verdetto è stato chiaro: la provincia di Caserta è il nuovo epicentro della pizza d’autore, e Francesco Martucci di Caserta è stato incoronato come il miglior pizzaiolo del 2025.
Martucci è stato premiato per la straordinaria qualità del suo impasto, l’equilibrio impeccabile degli ingredienti e il suo approccio evolutivo alla pizza casertana. Egli stesso ha definito la sua creazione un “ponte tra passato e futuro, mestiere e visione”, un’affermazione che rispecchia perfettamente la filosofia di questi premi, nati per valorizzare il talento, la costanza e la visione senza influenze commerciali.
Il podio ha visto affiancare a Martucci due icone della pizza italiana:
Secondo Posto: per Franco Pepe con “Pepe in Grani” a Caiazzo (CE). Già vincitore dell’edizione precedente, Pepe è stato riconosciuto quest’anno con il premio Best Pizza Identity, a conferma della sua inconfondibile impronta nel mondo della pizza.
Terzo Posto: Gabriele Bonci con il suo celebre Pizzarium di Roma. Bonci si conferma ancora una volta una leggenda, celebrato come The Best Pizza Icon per la sua capacità di innovare e definire nuovi standard.
La classifica dei The Best Pizza Awards 2025 evidenzia un panorama in continua evoluzione, con l’Italia che mantiene la sua leadership con 36 insegne tra le 100 premiate, e ben 7 tra le prime 10. Ma la vera sorpresa è l’affermazione prepotente della provincia di Caserta. Oltre a Martucci e Pepe, altri talenti casertani si sono distinti nella top 20:
Roberta Esposito (“La Contrada”, Aversa), premiata per la Best Food Art Pizza.
Ciccio Vitiello (“Cambia-Menti”, Caserta), con la Best Science Pizza.
Sasà Martucci (“I Masanielli”, Caserta), fratello del vincitore Francesco, che si posiziona al diciannovesimo posto.
In cinquantesima posizione, Vincenzo Abbate con “Pizzeria Contemporanea”, sempre ad Aversa.
Questa concentrazione di eccellenze conferma Caserta come un laboratorio fertile di linguaggi, tecniche e innovazione nel campo della pizza.
Milano non ha ospitato solo la cerimonia, ma anche una serie di talk e masterclass con pizzaioli e chef internazionali. Si è discusso di farine, fermentazioni, estetica del piatto e contaminazioni culturali, un programma pensato per favorire il confronto e la formazione tra professionisti da ogni angolo del mondo.
I The Best Pizza Awards si sono affermati in pochi anni come la piattaforma più autorevole del settore, mantenendo una linea indipendente e meritocratica. Francesco Martucci, con la sua visione di pizza come “gesto culturale, atto di responsabilità e forma di pensiero”, incarna al meglio l’essenza del pizzaiolo nel 2025, continuando a dimostrarlo ogni giorno nella sua pizzeria di Caserta.