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Author: Cristina
Articles posted by Cristina (Page 13)

La pizza, regina incontrastata della cucina italiana, vanta una miriade di varianti regionali. In Campania, due città si contendono il primato della pizza più buona: Napoli e Caserta. Ma quali sono le differenze tra queste due pizze che, pur essendo così vicine geograficamente, presentano caratteristiche differenti? La pizza napoletana, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio